גלוטתיון הינו נוגד חמצון המיוצר בתאי הכבד, הגלוטטיון מורכב משלוש חומצות אמינו: גלוטמין, גליצין, וציסטאין.
תודות לאתר: http://diet2all.net גלוטתיון הוא נוגד חמצון המיוצר בתאים, המורכב משלוש חומצות אמינו: גלוטמין, גליצין, וציסטאין.גלוטתיון נוגד חמצון, עם קובי עזרא Ph.D על פעילות הגלוטטיון פראוקסידאז בקצרה.
גלוטטיון משפר את הגדלת ניידות עבור אנשים עם מחלת עורקים היקפיים
מחלת עורקים היקפית מתרחשת כאשר העורקים ההיקפיים נסתמים ע"י רובד טרשתי - פלאק. הדבר לרוב קורה ברגליים. מחקר אחד דיווח על שיפור בשיעורי הגלוטתיון, דבר שהגביר את יכולתם של משתתפי המחקר ללכת ללא כאבים למרחקים ארוכים יותר. המשתתפים שקיבלו גלוטתיון במקום פלצבו. קיבלו זריקות תוך ורידי פעמיים ביום למשך חמישה ימים, ולאחר מכן נותחו לבדיקת ניידות.
גלוטטיון מפחית את הסימפטומים של מחלת פרקינסון
מחלת פרקינסון משפיעה על מערכת העצבים המרכזית ומוגדרת ע"י תסמינים, כגון: רעידות ובחיות מוטוריות שונות. כיום אין תרופה שפותרת את הבעייה (רק תרופות כטיפול סימפטומטי). מחקר אחד תיעד השפעות חיוביות של גלוטתיון תוך ורידי על תסמינים של רעידות וקשיחות השרירים. בעוד שמחקרים נוספים נדרשים, דוח מקרה זה מציע כי גלוטתיון עשוי לסייע בהפחתת הסימפטומים, שיפור איכות החיים אצל אנשים הסובלים ממחלה זו.
גלוטטיון יכול לעזור להילחם במחלות אוטואימוניות
דלקת כרונית הנגרמת עקב מחלות אוטואימוניות יכולה להגביר את הלחץ החמצוני. מחלות אלו כוללות דלקת מפרקים שגרונית, מחלת צליאק וזאבת (לופוס). על פי מחקר אחד, גלוטתיון מסייע להפחית מתח חמצוני עקב גירוי או הפחתת התגובה החיסונית של הגוף. מחלות אוטואימוניות בהן הגוף תוקף את המיטוכונדריה בתאים ספציפיים. גלוטתיון עובד על מנת להגן על המיטוכונדריה התא עקב ביטול רדיקלים חופשיים.
גלוטטיון יכול להפחית נזק חמצוני אצל ילדים עם אוטיזם
מספר מחקרים, כולל ניסוי קליני שפורסם ב- Medical Science Monitor, מצביעים על כך שלילדים עם אוטיזם יש רמות גבוהות יותר של נזק חמצוני ורמות נמוכות יותר של גלוטתיון במוחם. זה רגישות מוגברת לנזק נוירולוגי אצל ילדים עם אוטיזם מחומרים, כגון: כספית.
בניסוי קליני בן שמונה השבועות על ילדים בגילאי 3 עד 13 נעשה שימוש ביישומים אוראליים או טרום-דרמליים של גלוטתיון. שינויים בסימפטומים האוטיסטיים לא הוערכו כחלק מהמחקר, אך ילדים בשתי הקבוצות הראו שיפור בסיסטאין, בפלסמה גופרתי וברמות גלוטתיון של דם שלם.
גלוטטיון עשוי להפחית את ההשפעה של סוכרת בלתי מאוזנת
לטווח ארוך רמות גבוהות של הסוכר בדם קשורה לכמויות מופחתות של גלוטתיון. הדבר יכול להוביל למתח חמצוני נזק לרקמות. מחקר מצא כי תוספי תזונה עם ציסטאין וגליצין העלו את רמות הגלוטתיון. היא גם הורידה מתח חמצוני ופגיעה באנשים עם סוכרת בלתי מבוקרת, למרות רמות סוכר גבוהות. המשתתפים במחקר הניחו 0.81 מילימול לקילוגרם (mmol / kg) של ציסטאין ו- 1.33 mmol / kg גליצין מדי יום במשך שבועיים.
גלוטטיון להפחית את תסמיני מחלות בדרכי הנשימה
אן-אציטילציסטאין N-acetylcysteine היא תרופה המשמשת לטיפול במצבים, כגון: אסטמה וסיסטיק פיברוזיס, בצורת שאיפה, העוזר לדליל ולהקל את הפרשת הריר הצמיגי ולהפוך אותו לפחות דביק כך יותר קל להפרישו. (גם מפחית תגובות דלקת). N-acetylcysteine הוא תוצר לוואי של גלוטתיון.
גלוטתיון נמצא במספר מזונות, אם כי הבישול והפסטור מצמצמים את רמותיו באופן משמעותי. הריכוזים הגבוהים ביותר הם:
בשר נא, חלב לא מפוסטר ומוצרי חלב אחרים שאינם מפוסטרים, פירות וירקות טריים, כגון אבוקדו ואספרגוס.