גליצין (Glycine) הינה חומצת אמינו הדומה במבנה שלה לגלוקוז (סוכר). http://diet2all.net הגליצין חיונית לסינתזת חומצות גרעין, חומצות מרה, ורכיבים אורגניים (כמו: פוליאמינים), קריאטין פוספט (רכיב החיוני ליצירת אנרגיה בתאים), וחומצות אמינו אחרות. גליצין דומה לחומצת גמא-אמינובוטיראט וחומצה גלוטמית, ביכולתה לעכב אותות עצביים במערכת העצבים המרכזית.
גליצין
חומצה אמינית לא חיונית. עוברת סינטזה בכבד ומסייעת לטהר את הכבד.
חיונית לביוסינטזה של dna ו- rna. נחוצה לפעילות תקינה של מערכת העצבים.
הגליצין מומרת לסרין המשמשת לזכרון. יש לה יכולת לעכב נוירוטרנסמיטורים במוח ולמנוע התקפים אפילפטיים.